Схема введения прикорма по месяцам: продукты, объемы и сроки

Переход малыша на «взрослую» пищу — совершенно новый этап в его жизни. Но куда более волнителен он для мамы! Чем кормить в первую очередь? Как менять объем? Как готовить продукты? Как сделать первое меню вкусным? На десятки актуальных вопросов ответит таблица прикорма детей до года. Она составлена по рекомендациям ВОЗ и российских педиатров.

Требования введения продуктов в рацион крох существенно изменились в последние годы. Педиатры уже не настаивают на необходимости давать малышам соки с двух месяцев и творог с четырех. Однако рекомендации, предлагаемые Всемирной организацией здравоохранения, а также те, что закреплены официальными положениями Минздрава России, различаются. Последними допускается введение прикорма уже в четыре месяца, причем осуществляется это форсированными темпами.

Мама кормит малыша

График до года

В рекомендациях Министерства здравоохранения России предлагается график прикорма детей до года, требующий уже к семи месяцам использовать в их рационе овощи, каши, творог и мясо, соки, фруктовые пюре. Этот график не соответствует рекомендациям ВОЗ, где отмечается, что коррекция рациона осуществляется в шестимесячном возрасте. И только в отдельных случаях и по индивидуальным показаниям, к которым относится критическое отставание в наборе веса и развитии, есть смысл в более раннем изменении рациона ребенка.

Согласно ВОЗ, прикорм представляет собой пищу, призванную обеспечить возрастающие энергетические потребности малыша, более активного и подвижного чем раньше. И позволяющую познакомить его с разнообразной едой. Исходя из этого, определяются основные принципы коррекции рациона малыша.

  • Пища дополняющая. Именно таковой является прикорм. Основу питания ребенка составляет грудное молоко, а в случае невозможности грудного вскармливания — адаптированная смесь.
  • Пища разнообразная. Мамы восьмимесячных малышей обычно с ужасом смотрят в таблицу прикорма по месяцам. И понимают, что из рекомендованных продуктов, среди которых и мясо, и кефир, и желток, и несколько видов овощей, им удалось приучить ребенка от силы к паре овощных блюд и крупяным кашам. Но это разнообразие — лишь попытка показать, какие именно грани вкусов и типы продуктов ребенок может потреблять в силу своего физиологического развития. Это рекомендация о том, с блюдами какой консистенции, вкуса, аромата ребенок может начать знакомиться. Воспринимать цифры в табличке обязательным руководством к действию не следует, так как достичь многих из них путем безопасного введения продуктов просто невозможно.
  • Пища с высокой энергетической плотностью. Исходя из того, что прикорм должен восполнить недостающую малышу энергию для активности и роста, необходимо выбирать энергетически ценные продукты. К таковым не относятся соки, рекомендованные ранее для первого прикорма, фрукты. В небольшом количестве каши или овощей содержится куда больше значимых для крохи калорий.
Энергетически ценная пища — не значит, жирная, отмечают эксперты ВОЗ. Ребенку не следует давать животный жир, в том числе молоко с содержанием жира, до двух лет. Нельзя добавлять в пищу соль и сахар. Последний насыщает организм «пустыми» калориями и угнетает аппетит.

Все продукты, которые включает схема введения прикорма по месяцам до годовалого возраста, носят название переходных. Они адаптированы потребностям ребенка по консистенции и плотности. Целью процесса является переход малыша на традиционную пищу семейного стола. Поэтому разумно использовать для кормления не специально подобранные продукты, а именно те злаки, овощи, сорта мяса и рыбы, которые принято есть в вашей семье.

Папа кормит малыша

Таблица — Прикорм ребенка по месяцам (рекомендованный график ВОЗ)

Продукты 6 мес.7 мес.8 мес.9 мес.10 мес.11-12 мес.
Овощное пюре, г120140150170180200
Зерновая каша, г120150180200200200
Растительное масло, мл13555
Фруктовое пюре, г606060178080
Мясо, г50607080
Желток 1/41/41/2
Творог, г304050
Сухари, г3551010
Хлеб пшеничный, г55510
Сливочное масло, г1355
Рыба, г 3050-60
Фруктовый сок, мл30506080-100
Кефир, мл3050100
Таблица определяет виды прикорма по месяцам и дозировку. Она носит ознакомительный характер. При сохранении грудного вскармливания превышать указанные нормы не рекомендуется. При искусственном вскармливании основным источником питания в рационе остается смесь. Смешанный режим позволяет вытеснить смесь, заменив ее продуктами прикорма.

Консистенция блюд должна соответствовать уровню развития ребенка и сложившимся у него навыкам. В возрасте до семи месяцев у малышей происходит смещение рвотного рефлекса от середины языка к его корню, растет сила жевательных движений. Они могут кушать пищу в виде пюре из овощей, фруктов и зерновых культур, не содержащих клейковины.

Малыш берет руками кусочки мяса и зеленый горошек

В возрасте от семи месяцев до года навыки жевания совершенствуются. Малыш учится кусать, перемещать пищу языком к зубам, снимать ее с ложки губами. В этот период рекомендуется менять консистенцию блюд. Они подаются размятыми, рублеными, а также в виде, удобном для еды руками.

Только после года формируется стабильность работы челюстей, а жевательные движения приобретают взрослый, вращательный характер. В это время ребенок может быть переведен на пищу семейного стола.

Техника введения продуктов

Как обеспечить на практике те рекомендации, которые дает таблица ввода прикорма по месяцам? Рассмотрим технику, разработанную Всемирной организацией здравоохранения, рассчитанную на 90 дней.

Овощи в тарелке

Прикорм овощами

ВОЗ рекомендует использовать в качестве первого продукта питания ребенка кабачок. Он подается отварным, размятым. Вторым продуктом вводится цветная капуста, третьим — брокколи. Схема прикорма овощами выглядит следующим образом.

ДеньПродуктГраммы Примечание
1Кабачок (пюре)3Перед вторым утренним кормлением. После грудное молоко или смесь до насыщения. Пять граммов условно соответствуют емкости одной чайной ложки
210
320
440
5Кабачок (пюре) и растительное масло70
6120
7120
8Цветная капуста и кабачок (пюре) с растительным маслом3+117Готовьте два вида пюре. Их можно смешивать, добавляя новый продукт в знакомый. Или давать отдельно
910+110
1020+100
1140+80
1270+50
13Цветная капуста (пюре) и растительное масло120Прикорм монокомпонентным пюре из цветной капусты
14120
15Кабачок или цветная капуста и брокколи (пюре) с растительным маслом3+117Готовьте два вида пюре. Одно из знакомого овоща, второе — из брокколи. Их можно смешивать, добавляя новый продукт в знакомый. Или давать отдельно
1610+110
1720+100
1840+80
1970+50
20Брокколи (пюре) и растительное масло120Прикорм монокомпонентным пюре из брокколи
21120

Таким образом, на введение трех овощей в рацион ребенка у вас уйдет минимум двадцать один день. После того, как вы доведете каждый продукт до рекомендованной по возрасту нормы, вы можете смешивать их в необходимых пропорциях, предлагать малышу как однокомпонентное, так и многокомпонентное пюре.

Овсяная каша

Прикорм кашами

Начинать его можно после введения овощей. Малышей с отставанием в наборе веса рекомендуют прикармливать кашами изначально. Мы приводим рекомендованную для прикорма кашами схему Всемирной организации здравоохранения, начиная с двадцать второго дня.

ДеньПродукт Граммы Примечание
22Гречка (каша)3Перед вторым утренним кормлением. Существующий овощной прикорм переносится на обед
2310
2420
2540
2670
27Гречка (каша) и сливочное масло120
28150
29Рис и гречка (каша) со сливочным маслом3+147Готовьте два вида каш. Их можно смешивать, добавляя новый продукт в знакомый, или давать отдельно
3010+140
3120+130
3240+110
3370+80
34120+30
35Рис (каша) и сливочное масло150Прикорм монокомпонентной рисовой кашей
36Кукуруза и рис/ гречка (каша) со сливочным маслом3+147Готовьте два вида каш. Одну из знакомой крупы, вторую — из кукурузной. Их можно смешивать, добавляя новый продукт в знакомый. Или давать отдельно
3710+140
3820+130
3940+110
4070+80
41120+30
42Кукуруза (каша) и сливочное масло150Прикорм монокомпонентной кукурузной кашей

Период введения каш занимает три недели. В это время малышу исполняется семь с половиной месяцев, поэтому вводить в его рацион мясо еще рано. Всемирная организация здравоохранения рекомендует включать на этом этапе в прикорм новорожденного по месяцам новые продукты из группы овощей и круп.

Пюре из тыквы

Новые продукты

Следующим овощным прикормом рекомендуется тыква. Она обладает сладким вкусом, поэтому нравится деткам. Каши с тыквой — классика детской кухни, однако сочетать новый продукт рекомендуется только с овощами, идентичными по структуре.

День Продукт Граммы Примечание
43Тыква и знакомое овощное пюре с растительным маслом3 + 137Вводится в обед. На второй завтрак малыш кушает крупяную кашу
4410 +130
4520 + 110
4640 +100
4770 +70
48120 + 20
49Тыква (пюре) с растительным маслом140

После ввода тыквы можно приступать к фруктовому прикорму. В середине седьмого месяца пора познакомить малыша с яблоком. Рекомендация педиатров о вводе этого продукта именно сейчас проста. Фрукты обладают выраженным вкусом, который может быть воспринят ребенком с большим энтузиазмом, чем нейтральный вкус кабачка. В дальнейшем кроха, впервые попробовавший фрукты, а не овощи, может просто отказываться от последних.

Яблочное пюре в баночке

День Продукт Граммы Примечание
50Яблоко (пюре)3 Вводится перед вторым завтраком. После этого малыш кушает кашу по возрастной норме, а на обед — овощное пюре
518
5216
5325
5450
5560

Следующим шагом к концу седьмого месяца может стать введение новой крупы. Пищеварительный тракт ребенка созрел для знакомства с пшенной кашей.

ДеньПродуктГраммы Примечание
56Пшено и знакомая крупа (каша) со сливочным маслом3 + 147Вводится на завтрак. Готовьте два вида каш. Их можно смешивать, добавляя новый продукт в знакомый, или давать отдельно. Дополнительно на завтрак ребенок кушает яблочное пюре
5710 +140
5820 + 130
5940 +110
6070 +80
61120 + 30
62Пшено (каша) со сливочным маслом150

Мясное пюре

Прикорм мясом

В восемь месяцев рацион ребенка составляет четыре вида зерновых в виде безмолочных каш, четыре овоща и яблоко. В этот период рекомендуют вводить в меню мясо, хорошо проваренное, перемолотое на мясорубке дважды или перетертое. По рекомендации ВОЗ первым мясом должно стать филе кролика, как наименее аллергенный и нежирный продукт.

День Продукт Граммы Примечание
63Кролик (мясное пюре)3Вводится на завтрак в дополнение к каше. Фруктовое пюре переносится на обед, предлагается ребенку после овощного пюре
648
6516
6620
6730
6840
6950

Мясной продукт редко принимается ребенком сразу. Можно смешивать его небольшие порции с кашей. В этом случае малыш не заметит его в минимальных начальных дозах. Когда объем возрастет, вкус мяса покажется крохе уже знакомым, и он с меньшей вероятностью откажется от него.

Фруктовое пюре для прикорма

Расширение фруктового прикорма

Фрукты служат источником витаминов в течение всего года и стимулируют работу кишечника. Для нормализации пищеварения после введения мяса специалисты ВОЗ рекомендуют следующим шагом ввести чернослив.

День Продукт Граммы Примечание
70Чернослив и яблоко (пюре)3 +57Вводится на завтрак в дополнение к каше и знакомому фруктовому пюре. Может смешиваться с яблоком или подаваться отдельно. Овощное пюре малыш продолжает кушать на обед, к нему добавляют мясное пюре
718 +52
7216 +44
7325 + 35
7435 +25
7450 +10
7660

Таким образом, у ребенка формируется насыщенный завтрак из крупяного компонента и фруктов, и не менее насыщенный обед из овощного пюре и мяса.

Мясная тефтеля

Расширение мясного прикорма

Следующим продуктом рекомендуется нежирное филе индейки. Оно составит альтернативу мясу кролика.

День Продукт Граммы Примечание
77Индейка и кролик (мясное пюре)3 +47Вводится на завтрак в дополнение к каше. Фруктовое пюре переносится на обед, предлагается ребенку после овощного пюре
788+42
7915+25
8020+30
8130+20
8240+10
8350

Несмотря на то, что ребенок знаком уже с большим количеством продуктов, новые все также используются во время второго завтрака в первой половине дня. Это требует периодической коррекции привычного меню на завтрак и обед, но необходимо, чтобы вовремя заметить реакцию на новый компонент рациона в случае ее возникновения.

Фруктовое пюре в пиалах

Расширение фруктового прикорма

Следующим видом фруктов рекомендована груша. Однако это не принципиально, вы можете ввести любой новый фрукт вашей местности, например, абрикос, персик. Или попробовать прикармливать малыша бананом, который детки обычно кушают с радостью.

День Продукт Граммы Примечание
84Груша и яблоко (пюре)3 +57Вводится на завтрак в дополнение к каше и знакомому фруктовому пюре. Может смешиваться с яблоком или подаваться отдельно. Овощное пюре малыш продолжает кушать на обед, к нему добавляют мясное пюре
858 +52
8616 +44
8725 + 35
8835 +25
8950 +10
9060

Первые девяносто дней, как показывает таблица введения прикорма, очень насыщенные. Не расстраивайтесь, если у вас не получится «укладываться» в график или малыш отказывается кушать еду в таком объеме. Ваша задача — разнообразить его меню новыми вкусами с целью знакомства с ними. Поэтому каждую неделю в рационе присутствует новый продукт.

В дальнейшем аналогичным образом вводятся другие рекомендованные для возраста малыша виды прикорма. Новый предлагается исключительно на завтрак. По мере включения в рацион кисломолочных продуктов у ребенка сформируется полдник, на который отойдет фруктовое пюре. Сухарики и детское печенье предлагается в течение дня в качестве перекуса. После введения рыбы ее чередуют в рационе с мясом, не предлагая в один день.

Интересное в сети
Поддержите проект — поделитесь ссылкой, спасибо!
Читайте также
13595 12 Детские смеси для новорожденных: разновидности и советы по выбору 26102 12 Первый прикорм при смешанном вскармливании: сроки и нормы введения 15529 12 Начало прикорма при искусственном вскармливании: техника и нормы